冬天吃什么公蟹还是母蟹(立冬后大闸蟹吃公的还是母的)

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立冬后，大闸蟹最为肥美，这时候吃母蟹更为合适。母蟹的蟹黄（蟹卵）在立冬后最为丰富，口感鲜美，营养价值也较高。而公蟹的蟹肉虽然也很美味，但与母蟹相比，蟹黄较少。所以，立冬后吃大闸蟹，推荐选择母蟹。

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