浙江立冬吃啥

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立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。在我国浙江地区，立冬这天有着丰富的饮食文化，人们会通过不同的美食来迎接这个重要的节气。

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首先，浙江立冬必吃的美食之一就是“立冬团子”。立冬团子，又称“立冬圆子”，是用糯米粉、红糖、芝麻等食材制作而成。糯米粉的软糯与红糖的香甜相结合，再撒上一些芝麻，口感丰富，营养丰富。立冬团子寓意着团圆和幸福，是浙江地区立冬时节的传统美食。

除了立冬团子，浙江立冬还有一道特色美食——红烧肉。红烧肉选用上等五花肉，经过炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。在立冬这天，浙江人会用红烧肉来庆祝这个节气，寓意着生活美满、富足。

立冬时节，浙江地区气候逐渐变冷，人们为了抵御寒冷，还会选择一些温补的食材来进补。比如，立冬时节的“三鲜汤”，选用鲜嫩的鸡肉、猪肉和鱼肉，搭配各种蔬菜，炖煮成汤。这道汤不仅美味可口，而且具有很好的滋补作用。

此外，立冬时节的浙江地区，还会有一道特色美食——糖炒栗子。糖炒栗子是浙江地区立冬时节的传统小吃，选用新鲜栗子，经过糖炒，口感香甜，营养丰富。在寒冷的冬天，吃上一口糖炒栗子，既暖身又美味。

立冬时节，浙江地区的饮食文化丰富多彩。从立冬团子、红烧肉到三鲜汤、糖炒栗子，每一道美食都蕴含着人们对美好生活的向往。在这个寒冷的节气里，浙江人通过这些美食，共同庆祝立冬的到来，祈愿新的一年生活美满、幸福安康。

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