"烧"字在中文菜谱中常用来指代一种烹饪方法,以下是一些以“烧”字命名的菜肴:

1. 红烧肉
2. 糖醋排骨
3. 清蒸鱼烧
4. 烧鸡
5. 烧鸭
6. 烧豆腐
7. 烧茄子
8. 烧鱼块
9. 烧鸡爪
10. 烧鹅
至于“烧”字的部首是“火”,拼音是“shāo”,大写字母是"S"。
“烧”字的偏旁部首是“灬”,它是一个表示火的部首,通常用来表示与火相关的意思。
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