苏州冬至节的风俗非常丰富,以下是一些典型的习俗和食物:

### 风俗:
1. **祭祖**:冬至是中华民族的传统节日之一,苏州人会在这一天祭拜祖先,以示对先人的尊敬和纪念。
2. **吃汤圆**:苏州人认为冬至吃汤圆可以团圆,寓意家庭和睦,生活美满。
3. **吃饺子**:虽然汤圆是苏州冬至的主食,但有些家庭也会选择吃饺子,寓意“更岁交子”,即新旧年份交替。
4. **做汤圆**:在冬至这天,家庭成员会一起动手做汤圆,这是一项传统的家庭活动。
5. **赏雪**:苏州人喜欢在冬至这天赏雪,认为雪是吉祥的象征。
### 食物:
1. **汤圆**:苏州汤圆有甜咸之分,甜的汤圆通常有芝麻、豆沙等馅料,咸的汤圆则可能包含肉末、蔬菜等。
2. **饺子**:苏州饺子与北方饺子不同,通常以猪肉、虾仁、蔬菜等为馅料。
3. **年糕**:在冬至这天,苏州人还会吃年糕,寓意年年高升。
这些风俗和食物体现了苏州人对传统文化的尊重和传承。
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