湖北人正月十五吃什么(湖北正月十五做团子都做什么馅的?)

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湖北人在正月十五，也就是元宵节这一天，通常会吃汤圆或者叫做“团子”。汤圆是一种圆形的糯米食品，内含各种馅料，象征着团圆和完满。

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在湖北，正月十五做团子的馅料多种多样，常见的有以下几种：

1. **芝麻馅**：这是最常见的馅料之一，用黑芝麻磨成粉，加入糖和少量猪油制成。

2. **豆沙馅**：用红豆煮熟后磨成泥，加入糖和少量猪油制成。

3. **枣泥馅**：将红枣去核煮熟，捣成泥状，加入糖和少量猪油制成。

4. **花生馅**：将花生炒香后磨成粉，加入糖和少量猪油制成。

5. **肉馅**：用猪肉剁成肉末，加入葱、姜、酱油、糖、盐等调料制成。

6. **核桃仁馅**：将核桃仁炒香后捣碎，加入糖和少量猪油制成。

7. **栗子馅**：将栗子煮熟后捣成泥，加入糖和少量猪油制成。

8. **桂花馅**：用桂花糖和糯米粉混合制成。

这些馅料可以根据个人口味和地方习俗的不同而有所变化。汤圆或团子通常在煮制时放入沸水中，煮至浮起即可食用，口感软糯，甜而不腻。

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