云南凤庆滇红大金针,又称为凤庆滇红大叶茶,是中国云南省凤庆县特产的一种红茶。滇红大金针以其独特的形状、香气和滋味而闻名,是滇红系列中的上品。

**品级特点:**
1. **形状**:滇红大金针的外形呈针状,色泽乌润,金毫显露,形似金针,故得名“大金针”。
2. **香气**:滇红大金针具有独特的香气,香气浓郁,带有果香和蜜香。
3. **滋味**:滋味醇厚,回甘持久,汤色红艳明亮。
4. **叶底**:叶底红匀,芽头肥壮。
**品级分类:**
滇红大金针的品级通常分为特级、一级、二级等,不同级别的滇红大金针在形状、香气、滋味等方面都有所不同。以下是一些常见的品级特点:
- **特级**:形状匀整,金毫显露,香气浓郁,滋味醇厚,汤色红艳,叶底红匀。
- **一级**:形状较匀整,金毫较多,香气较浓郁,滋味醇厚,汤色红艳,叶底红匀。
- **二级**:形状较匀整,金毫较少,香气较浓郁,滋味较醇厚,汤色红艳,叶底红匀。
滇红大金针不仅具有很高的饮用价值,还具有很高的收藏价值。在品饮时,可以品味其独特的香气和滋味,感受茶文化的魅力。
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