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做清明果用的草 做清明果的野草

  • 2025-07-01 12:22:53

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做清明果用的野草通常是艾草(学名:Artemisia argyi),在中国传统中,艾草是制作清明果的主要原料之一。艾草具有独特的香气和药用价值,其叶片富含纤维和天然色素,能够使清明果呈现出特有的绿色和独特的风味。

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清明果是一种流行于中国南方地区的传统小吃,尤其在清明节期间非常受欢迎。除了艾草,有时也会使用其他野草来制作清明果,以下是一些可能用到的野草:

1. 桃叶:桃叶具有独特的香味,有时也会用来制作清明果。

2. 菠菜叶:菠菜叶含有丰富的营养,也可以用来制作清明果。

3. 荠菜:荠菜是春季常见的野菜,味道鲜美,也常用于制作清明果。

4. 苦菜:苦菜味道苦涩,但具有清热解毒的功效,有时也会用来制作清明果。

在制作清明果时,通常会将这些野草的嫩叶洗净、切碎,然后与糯米粉、糯米浆或其他配料混合,制成面团,最后包入馅料,蒸煮而成。不同的地区和习俗可能会有不同的野草选择和制作方法。

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