腊八节的风俗包括:

1. 喝腊八粥:用八种以上的谷物、豆类和果料熬制,寓意吉祥。
2. 腊八蒜:将蒜头浸泡在醋中,到腊八节时食用,可杀菌消毒。
3. 腊八豆腐:部分地区有制作腊八豆腐的习俗。
4. 腊八面:部分地区有吃腊八面的传统。
5. 腊八节祭祖:部分地区有在腊八节祭拜祖先的习俗。
6. 腊八节扫尘:部分地区有在腊八节前打扫卫生的习俗,寓意迎接新年。
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