河源是中国广东省的一个城市,以其丰富的自然资源和独特的地理环境而闻名。以下是一些在河源当地比较受欢迎的美食:

1. **河源米粉**:河源米粉以其独特的口感和丰富的配料而著称,是当地非常有名的小吃。
2. **客家盐焗鸡**:河源是客家人的聚居地,盐焗鸡是客家菜中的经典之作,以其独特的烹饪方法和鲜美的味道受到人们的喜爱。
3. **河源豆腐花**:河源的豆腐花口感细腻,甜而不腻,是当地人喜爱的甜品。
4. **客家酿豆腐**:这是客家菜中的传统名菜,将肉馅和豆腐结合,味道鲜美。
5. **河源炖汤**:河源地区的人们喜欢喝汤,炖汤种类繁多,营养丰富。
6. **河源牛肉干**:选用当地优质牛肉,经过特殊工艺制作而成,口感鲜美。
当然,河源的美食远不止这些,不同的地区和餐馆可能还有更多特色美食等待你去发现和品尝。
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