腊八粥哪天吃 腊八粥什么

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腊八粥通常在农历腊月初八这一天食用。腊八节是中国传统节日之一，有吃腊八粥的习俗，寓意着祈求来年五谷丰登、家庭和睦。

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腊八粥的食材多种多样，常见的有：

1. 糯米、大米、小米、玉米等谷物。

2. 红豆、绿豆、黑豆、黄豆等豆类。

3. 莲子、红枣、花生、核桃等干果和坚果。

4. 枸杞、桂圆等药材和果干。

5. 红糖、白糖等甜味剂。

具体做法是将上述食材洗净，浸泡一段时间后，放入锅中加水煮成粥。煮的过程中要不断搅拌，防止糊底。等到粥煮至软糯，食材熟透即可。腊八粥不仅美味，而且营养丰富，适合全家老少食用。

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