东北腊八节 腊八街用什么食材

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东北腊八节的传统习俗中，腊八街会用多种食材来制作腊八粥。以下是一些常见的食材：

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1. **豆类**：如红豆、绿豆、黑豆、黄豆等。

2. **米类**：如糯米、小米、大米等。

3. **果仁类**：如核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁等。

4. **干果类**：如红枣、葡萄干、莲子、桂圆等。

5. **其他**：如红糖、白糖、桂花、枸杞等。

这些食材混合在一起，煮成香甜的腊八粥，寓意着祈求新的一年五谷丰登、家庭和睦。不同地区的腊八粥食材可能略有差异，但总体上都是围绕健康、吉祥的寓意来选择食材。

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