给财神上供的鱼怎么做好吃(给财神供鱼怎么弄)
- 2025-07-02 05:05:11
给财神上供的鱼，通常讲究的是吉祥和寓意，不一定要求味道非常复杂。以下是一个简单又吉祥的清蒸鱼的做法，适合用于供品：
### 清蒸鱼（供财神）
#### 材料：
- 新鲜草鱼或鲤鱼一条（约500-1000克，根据个人喜好选择）
- 姜数片
- 葱数根
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
- 食用油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
#### 做法：
1. **鱼的处理**：将鱼清洗干净，从腹部切开，去除内脏和黑膜，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。
2. **腌制**：在鱼身上撒上适量的盐、料酒、白胡椒粉，再在鱼腹内放入姜片，腌制10-15分钟。
3. **蒸鱼**：将腌制好的鱼放在盘子里，撒上姜片、葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
4. **出锅**：鱼蒸好后取出，撒上蒜末和香菜（如果使用）。
5. **浇油**：在锅中加热适量的食用油，待油热后，将热油均匀浇在鱼身上。
6. **调味**：在鱼身上淋上适量的酱油，即可。
#### 注意事项：
- 清蒸鱼时，火不宜太大，以免鱼肉太老。
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老变硬。
- 鱼肉不宜切得太深，以免蒸煮时鱼肉裂开。
供品讲究的是心意，所以这道清蒸鱼简单易做，寓意吉祥，适合作为供财神的选择。供完后，家人也可以享用这道美味的鱼。
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