清明节南方北方吃什么 南方过清明和北方过清明有什么不同?

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清明节是中国传统的重要节日之一，时间一般在公历的4月4日至6日之间。南北方在清明节期间的饮食习俗和庆祝方式有所不同。

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### 南方清明节饮食：

1. **青团**：这是南方最著名的清明节食品，是用糯米粉和艾草汁混合制成的，内馅有豆沙、肉松、蛋黄等多种口味。

2. **艾粑粑**：在湖南、湖北等地流行，是用艾草和糯米粉制成的，形状类似汤圆。

3. **清明粿**：在福建、广东等地有制作，是用糯米粉和花生、芝麻等馅料制成的小吃。

4. **清明果**：在浙江、江西等地流行，是用糯米粉和艾草汁制成的，形状类似饺子，内有豆沙、肉末等馅料。

### 北方清明节饮食：

1. **寒食**：北方在清明节前有寒食节，这一天人们会吃冷食，如冷面、凉粉、冰粥等。

2. **清明糕**：在北方一些地区，人们会制作一种用面粉、糖、果脯等材料制成的糕点。

3. **青团**：虽然青团在南方更为常见，但北方一些地区也开始流行这种食品。

### 南北清明节的差异：

1. **饮食习俗**：南方以青团、艾粑粑等食品为主，而北方则更注重寒食节期间的冷食。

2. **扫墓方式**：南方扫墓时，人们更倾向于烧纸钱、放鞭炮，而北方则更注重祭拜祖先，摆放供品。

3. **节日氛围**：南方清明节期间，人们更注重家庭团聚和祭祖，而北方则更注重节日的休闲和娱乐。

总的来说，清明节南北方在饮食和庆祝方式上都有各自的特点，反映了不同地区的文化习俗。

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