立秋的饮食与养生 立秋饮食养生食谱
- 2025-07-02 11:05:42
立秋是二十四节气之一，标志着秋季的开始。在这个时节，气温逐渐下降，人体也进入了由夏季的炎热向秋季的凉爽过渡的阶段。立秋的饮食养生应以润燥、养阴、健脾为主。以下是一些建议的立秋饮食养生食谱：
1. **银耳莲子汤**
- 材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
- 做法：将银耳泡发，莲子去心，与红枣、枸杞一起放入炖锅中，加水炖煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。
2. **百合南瓜粥**
- 材料：南瓜、百合、大米、枸杞。
- 做法：南瓜去皮切块，百合洗净，大米提前浸泡。将南瓜、百合、大米放入锅中，加水煮至米粒开花，加入枸杞略煮即可。
3. **蜂蜜柚子茶**
- 材料：柚子、蜂蜜、冰糖。
- 做法：柚子去皮去籽，切成小块，放入炖锅中，加入冰糖，小火炖煮至柚子软烂。待冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
4. **山药枸杞炖鸡**
- 材料：鸡肉、山药、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。
- 做法：鸡肉洗净切块，山药去皮切块。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫。加入山药、枸杞、红枣，转小火炖煮至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。
5. **芝麻核桃糊**
- 材料：黑芝麻、核桃仁、糯米粉、白糖。
- 做法：黑芝麻、核桃仁炒香，磨成粉末。糯米粉加水调匀，加入芝麻核桃粉，搅拌均匀后倒入锅中，小火煮至糊状，加入白糖调味即可。
6. **蜂蜜柚子皮茶**
- 材料：柚子皮、蜂蜜、绿茶。
- 做法：柚子皮去白筋，切成细丝，用开水焯一下，去除苦味。将柚子皮、绿茶放入茶壶中，用开水冲泡，待茶水变绿后加入蜂蜜即可。
立秋时节，饮食上要注意不要过量食用辛辣、油腻的食物，以免加重身体燥热。同时，适当增加水分摄入，保持身体水分平衡。希望这些建议能帮助您度过一个健康舒适的秋季。
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