春节包饺子是中国传统节日——春节(农历新年)的重要习俗之一,它蕴含着丰富的文化含义和美好的寓意。

### 含义:
1. **团圆的象征**:饺子形状像元宝,寓意财富和好运。包饺子时,家人围坐在一起,象征着团圆和和睦。
2. **驱邪避灾**:在古代,人们认为饺子形状像金元宝,吃饺子可以招财进宝,同时也有驱邪避灾的寓意。
3. **迎接新春**:春节吃饺子意味着迎接新的一年,希望新的一年里家庭幸福、事业顺利。
4. **感恩祖先**:在包饺子时,人们会想起祖先的恩情,表达对祖先的敬意和感恩。
### 传说由来:
关于春节包饺子的传说,最著名的是“饺子姑娘”的故事。以下是这个传说的简化版:
很久以前,有一个名叫张成的年轻人,他的妻子叫王氏。王氏聪明能干,但不幸的是,她患有重病。为了救治妻子,张成四处求医,但都无济于事。
有一天,一位老医生告诉张成,只有吃一种特殊的食物才能治愈妻子的病。这种食物就是用白面、猪肉和白菜制成的饺子。张成按照老医生的方法,为妻子做了饺子。奇迹发生了,王氏的病竟然痊愈了。
为了感谢老医生的救命之恩,张成决定在每年的农历新年时,家家户户都要包饺子吃,以此来纪念老医生和王氏的康复。这个习俗逐渐流传开来,成为了春节的传统习俗。
当然,关于春节包饺子的传说还有很多,但以上是最为人们所熟知的一个。
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