河北人在元宵节时,通常会吃以下几种传统食品:

1. **元宵(汤圆)**:元宵是元宵节最具代表性的食品,通常由糯米制成,内馅有豆沙、芝麻、枣泥、花生等多种口味。
2. **元宵糕**:这是一种用糯米粉制成的糕点,外形圆润,寓意团圆。
3. **元宵饼**:与元宵糕类似,但口感更为酥脆。
4. **元宵粥**:将元宵放入粥中煮食,既美味又养生。
5. **糖葫芦**:虽然糖葫芦不是元宵节的传统食品,但在河北等地,元宵节期间也会吃糖葫芦,增添节日气氛。
6. **饺子**:在一些地区,元宵节也有吃饺子的习俗,寓意团圆和吉祥。
除了这些传统食品,人们还会在元宵节期间吃一些其他小吃和美食,以庆祝这个传统节日。
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