端午节饮食吃什么 端午节的饮食禁忌

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端午节是中国传统节日之一，有着丰富的饮食文化。以下是一些端午节常见的饮食和饮食禁忌：

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### 端午节饮食：

1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，通常由糯米和各种馅料（如豆沙、肉、蛋黄等）包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。

2. **咸鸭蛋**：端午节期间，人们喜欢食用咸鸭蛋，认为它有去湿气的功效。

3. **绿豆糕**：绿豆糕是一种清凉解暑的小吃，适合在端午节食用。

4. **艾草蛋**：将鸡蛋放入艾草水中煮，认为可以驱邪避疫。

5. **五黄**：指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、黄酒，这些食物在端午节被认为有吉祥的寓意。

### 端午节饮食禁忌：

1. **不吃冷食**：传统上认为端午节天气炎热，不宜食用冷食，以免影响身体健康。

2. **不吃狗肉**：在一些地区，有“端午节不吃狗肉”的习俗，认为狗是人类的朋友，不应在节日伤害它们。

3. **不吃蛇肉**：同样，在一些地区，有“端午节不吃蛇肉”的习俗，认为蛇是五毒之一，不宜在节日食用。

4. **不吃猪肉**：在一些地区，有“端午节不吃猪肉”的习俗，认为猪肉是阴气较重的食物，不宜在节日食用。

5. **不吃豆腥**：有些地方认为端午节期间吃豆腥（如豆腐、豆浆等）会招来霉运。

需要注意的是，这些饮食禁忌和习俗因地区而异，并非所有地方都有相同的习俗。随着时代的发展，许多禁忌和习俗已经逐渐淡化。

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