端午节的粽子种类

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端午节是中国传统节日之一，粽子是端午节最具代表性的食品。不同地区有着不同的粽子种类，以下是一些常见的粽子种类：

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1. **甜粽子**：

- **豆沙粽**：以红豆沙为馅料。

- **枣粽**：以红枣为馅料。

- **花生粽**：以花生为馅料。

- **八宝粽**：以多种果料和豆沙混合为馅料。

- **栗子粽**：以栗子为馅料。

2. **咸粽子**：

- **肉粽**：以猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类为馅料。

- **蛋黄肉粽**：在肉粽的基础上加入蛋黄。

- **咸蛋黄肉粽**：在肉粽的基础上加入咸蛋黄。

- **鸡肉粽**：以鸡肉为馅料。

- **虾粽**：以虾仁为馅料。

3. **其他粽子**：

- **碱水粽**：用碱水浸泡糯米，口感独特。

- **灰水粽**：用草木灰水浸泡糯米，具有独特的香味。

- **竹叶粽**：用竹叶包裹糯米，口感清香。

- **荷叶粽**：用荷叶包裹糯米，具有荷叶的清香。

- **艾香粽**：用艾草叶包裹糯米，具有艾草的香气。

不同地区的粽子在馅料、形状、制作方法上都有所不同，但都承载着丰富的文化内涵和美好的寓意。

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