过年贡菜通常是指春节期间用来供奉祖先或神灵的菜肴,具体吃的人数并没有固定的规定,这取决于家庭的大小和习俗。一般来说,如果是家庭聚会,可能是一家人一起享用;如果是供奉,可能只有家庭成员中的长辈参与。

贡菜的收获时间通常在秋季,因为很多贡菜是以蔬菜为主料,而蔬菜一般在秋季成熟。具体来说,像白菜、萝卜等常见的贡菜原料,它们通常在9月到11月之间收获。但具体收获时间也会因地区、气候和种植方式的不同而有所差异。
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