在中国传统文化中,人们通常在冬至这一天吃饺子。冬至是中国二十四节气之一,标志着冬季的正式开始,也是中国农历中的一个重要节日。在这一天,家家户户都会准备饺子,寓意着团圆和吉祥。

立冬则是冬季的第一个节气,通常在每年的11月7日或8日。虽然立冬也是一个重要的节气,但并没有像冬至那样特别强调吃饺子的习俗。
因此,按照传统习俗,饺子是在冬至这一天吃的。不过,随着时间的变化,现在有些地方的人们也会在立冬这一天吃饺子,作为一种庆祝冬季到来的方式。但最传统的吃饺子时间还是在冬至。
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