北方过年吃的年糕饼

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

北方过年时，人们通常会制作一种叫做“年糕饼”的传统食品。年糕饼是一种用年糕（又称粘糕）为主要原料，搭配其他食材制作的面点，寓意着年年高升、步步高升的美好愿望。

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

以下是北方年糕饼的一种常见做法：

### 材料：

- 年糕：500克

- 红糖：适量

- 熟面粉：适量

- 芝麻：适量

- 碎花生：适量

- 植物油：适量

### 制作步骤：

1. **准备年糕**：将年糕切成薄片，备用。

2. **调制馅料**：将红糖加入适量的热水融化，制成红糖水。将熟面粉加入红糖水中，搅拌均匀，形成稠厚的糖浆。

3. **包裹馅料**：将年糕片平铺在案板上，用勺子将糖浆均匀地涂抹在年糕片上，然后撒上芝麻和碎花生。

4. **卷制年糕饼**：将涂抹好馅料的年糕片卷起来，卷紧，形成圆柱状。

5. **切块**：将卷好的年糕饼切成小段，每段长度约为2-3厘米。

6. **油炸**：锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热时，将切好的年糕饼段放入油中炸至金黄色，捞出沥油。

### 注意事项：

- 年糕片不宜太厚，以免炸制时不易熟透。

- 炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。

炸好的年糕饼外酥里嫩，香甜可口，是北方过年期间的传统美食。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」