东北地区的端午节传统上也会吃一些与端午节相关的食物,以下是一些常见的端午节食品:

1. **粽子**:粽子是端午节最具代表性的食品,东北地区也不例外。东北的粽子通常以糯米、红枣、豆沙、肉等为馅料,有的地方还会加入花生、栗子等。
2. **艾叶饼**:在东北地区,人们会用艾叶和糯米制作艾叶饼,这种饼具有独特的清香,是端午节的传统食品。
3. **鸡蛋**:端午节期间,东北人还有吃鸡蛋的习俗,寓意着吉祥和健康。
4. **绿豆糕**:绿豆糕是端午节期间常见的甜品,具有清热解毒的功效。
5. **五毒饼**:五毒饼是一种形状像五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍)的饼,寓意驱除五毒,保佑家人健康。
6. **茶蛋**:茶蛋是用茶叶、香料等煮制而成的鸡蛋,味道独特,也是端午节期间的传统食品。
除了这些传统食品,东北地区的端午节饮食文化也受到了当地饮食习惯的影响,可能会有一些地方特色的小吃。
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