夏至进补食谱 夏至吃啥补药

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夏至是一年中白天最长、夜晚最短的日子，根据中医理论，夏至时节气温升高，人体阳气旺盛，此时进补应以清补、滋阴为主，以下是一些建议的夏至进补食谱：

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1. **绿豆汤**：绿豆性凉，有清热解毒、消暑利尿的功效，非常适合夏季食用。

2. **荷叶粥**：荷叶具有清热解暑、升发清阳的作用，与大米同煮成粥，可清心火、养胃阴。

3. **银耳莲子羹**：银耳滋阴润肺，莲子养心安神，两者搭配，既能滋阴又能养心。

4. **西瓜**：西瓜性寒，有清热解暑、生津止渴的作用，是夏季消暑解渴的佳品。

5. **黄瓜**：黄瓜性凉，有清热解毒、生津止渴的功效，适合夏季食用。

6. **番茄炖牛腩**：番茄具有生津止渴、健胃消食的作用，牛腩则能补中益气，两者搭配，营养丰富，适合夏季食用。

7. **酸梅汤**：酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的作用，是夏季清凉饮品。

8. **菊花茶**：菊花茶具有清热解毒、明目降压的功效，适合夏季饮用。

至于“补药”，夏至时节不建议使用过多的补药，以免加重身体负担。以下是一些适合夏至时节的药材：

- **枸杞**：枸杞子具有滋阴补肾、养肝明目的作用。

- **菊花**：菊花具有清热解毒、明目降压的功效。

- **黄芪**：黄芪具有补气固表、利水消肿的作用，但夏季不宜过量使用。

在服用任何补药之前，最好咨询专业中医师的意见，根据个人体质和健康状况选择合适的补品。

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