清明节吃凉食吗? 清明节吃什么冷食

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清明节在中国传统中是一个祭祖扫墓的节日，通常与春季的气候特点相结合，因此在这一天吃凉食是一种习俗。

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清明节常见的凉食包括：

1. **青团**：这是一种用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）汁混合制成的圆形食品，通常内馅有豆沙、芝麻等，口感软糯，色泽碧绿。

2. **清明粿**：在福建、广东等地，人们会制作清明粿，这是一种用糯米粉和米粉混合，加入花生、芝麻等馅料，蒸熟后切片的食品。

3. **冷面**：在北方，清明节期间人们可能会吃冷面，这是一种用荞麦面或绿豆面制成的面条，通常搭配黄瓜丝、鸡蛋、醋等调料。

4. **绿豆糕**：清凉解暑的绿豆糕也是清明节期间受欢迎的食品之一。

5. **冰粉**：在一些地区，人们会吃冰粉，这是一种用木薯粉制成的甜品，口感滑嫩，通常搭配红糖水、芝麻等食用。

吃凉食的习俗可能与清明时节天气渐暖、万物复苏有关，同时也寓意着迎接春天的到来。不过，不同地区有不同的风俗习惯，具体的食品也会有所不同。

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