腊月二十三是中国传统的祭灶节,又称“小年”,在这一天,人们会举行祭灶仪式,以感谢灶神在过去一年里的庇佑,并祈求新的一年家庭平安、五谷丰登。

祭灶的供品一般包括以下几种:
1. **糖果**:寓意甜甜蜜蜜,生活美满。
2. **灶糖**:特制的糖,用来粘住灶神的嘴,使其不会说坏话。
3. **水果**:如苹果、橘子等,表示敬意和感谢。
4. **酒水**:通常是一杯酒,以示敬意。
5. **三牲**:即猪肉、鸡肉、鱼,象征吉祥和丰收。
6. **香烛**:用于祭拜时点燃,表示虔诚。
7. **纸钱**:用来焚烧,以供灶神享用。
祭灶的具体仪式可能因地区和家庭习惯而有所不同,但以上供品是比较常见的。在祭拜时,人们还会烧香、跪拜,并念诵祭文,表达对灶神的敬意和感谢。
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