中秋祭祀是一种传统的中国文化活动,通常在农历八月十五中秋节这一天进行。祭祀的供品和贡品通常包括以下几种:

1. **月饼**:月饼是中秋节最具代表性的食品,象征着团圆和丰收。在祭祀时,人们会将月饼摆放在供桌上。
2. **水果**:如苹果、葡萄、柚子等,这些水果代表着吉祥和健康。
3. **糖果和零食**:如花生、瓜子、糖果等,这些食品象征着甜蜜和幸福。
4. **茶和酒**:茶和酒是祭祀中不可或缺的饮品,代表着对祖先的敬意和感恩。
5. **鲜花**:如菊花、桂花等,鲜花象征着纯洁和美好。
6. **香烛**:点燃香烛可以驱散邪气,带来吉祥。
7. **纸钱和冥币**:在一些地区,人们还会烧纸钱和冥币,以供祖先使用。
8. **食物**:如鸡、鸭、鱼、肉等,这些食物代表着丰盛和富裕。
9. **五谷杂粮**:五谷杂粮代表着丰收和富足。
10. **纸人纸马**:在一些地区,人们还会制作纸人纸马来祭祀。
祭祀时,家庭成员会按照一定的顺序摆放供品,然后点燃香烛,跪拜祭拜,表达对祖先的敬意和感恩之情。不同的地区和家庭可能有不同的祭祀习俗和供品选择。
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