端午节节日食俗

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端午节，是我国传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。这一天，家家户户都会欢聚一堂，共度佳节，其中，节日食俗更是不可或缺的一部分。

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在端午节，最具代表性的食品是粽子。粽子是用糯米和各种馅料包裹在竹叶或苇叶中，经过蒸煮而成。其馅料丰富多样，有甜的豆沙、肉馅，也有咸的蛋黄、猪肉等。粽子的形状独特，寓意着驱邪避疫、健康长寿。

除了粽子，端午节还有吃艾叶、雄黄酒的习俗。艾叶具有驱寒、祛湿、解毒的功效，是端午节必备的食材。而雄黄酒则被认为具有驱邪避灾的作用，人们会在门窗、墙壁等地方涂上雄黄，以祈求平安。

此外，在端午节期间，家家户户还会准备茶蛋、咸鸭蛋等食物。茶蛋是将鸡蛋煮熟后，放入红茶水中浸泡，使其呈现茶色，口感鲜美。咸鸭蛋则以其丰富的营养价值和高蛋白含量受到人们喜爱。

端午节食俗丰富多彩，不仅满足了人们的味蕾，更是我国传统文化的传承和弘扬。让我们在欢度佳节的同时，共同感受中华民族的传统魅力。

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