乌米饭是什么节气 乌米饭的意义

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乌米饭，又称黑米饭，是中国南方一些地区特有的传统食品，尤其在端午节期间非常流行。乌米饭的节气主要是端午节。

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### 端午节

端午节，又称龙舟节，是中国的传统节日之一，通常在农历五月初五。这个节日有着丰富的文化内涵和习俗，包括赛龙舟、吃粽子、挂艾草和菖蒲等。

### 乌米饭的意义

1. **驱邪避疫**：乌米饭被认为具有驱邪避疫的功效，人们相信在端午节吃乌米饭可以保护家人免受疾病和邪恶力量的侵害。

2. **纪念屈原**：乌米饭与端午节另一个重要的纪念人物——屈原有关。相传屈原投江自尽后，当地百姓为了防止鱼虾啃食屈原的身体，便将糯米染成黑色投入江中，后来逐渐演变成了制作乌米饭的习俗。

3. **传统习俗**：乌米饭的制作过程复杂，需要将糯米浸泡、磨浆、蒸熟等，这个过程体现了人们对传统习俗的尊重和传承。

4. **美食享受**：乌米饭不仅具有象征意义，其独特的口感和风味也受到人们的喜爱，是端午节期间不可或缺的美食之一。

总之，乌米饭在端午节期间具有多重意义，既是驱邪避疫的象征，也是传统习俗的体现，更是人们享受美食的一种方式。

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