白菜馅饺子放点香菜好吃吗 大白菜香菜水饺馅的做法

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白菜馅饺子放点香菜是非常好吃的，香菜的清香能够很好地衬托白菜的鲜美，增加饺子的风味。下面是香菜白菜水饺馅的做法：

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### 香菜白菜水饺馅的做法

#### 材料：

- 大白菜 500克

- 香菜 50克

- 猪肉馅 200克

- 鸡蛋 1个（可选，用于打水饺皮）

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香油 适量

- 香菜 适量（切碎，用于调味）

#### 步骤：

1. **准备白菜**：将大白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。

2. **准备香菜**：香菜洗净，切碎备用。

3. **准备猪肉馅**：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、鸡蛋（可选）、盐、酱油、香油，顺一个方向搅拌均匀。

4. **混合馅料**：将切碎的白菜和香菜加入肉馅中，继续搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免肉馅变得紧实。

5. **调味**：根据个人口味，可以适量加入一些盐、酱油和香油进行调味。

6. **包饺子**：将调好的馅料包入饺子皮中，按照个人喜好包成饺子。

7. **煮饺子**：在锅中加入足够的水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起，再煮2-3分钟即可。

这样，一碗美味的香菜白菜水饺就做好了，既营养又美味。

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