在中国传统文化中,选择吉日进行重要的活动,如新灶开火,通常会参考黄历(农历日历)。一般来说,5月份适合新灶开火的吉日通常是农历的初五、初七、初九、初十五、初十七、初十九、初二十三、初二十五、初二十七、初二十九等。

不过,具体哪一天适合,还需要结合当年的农历和当地的习俗。你可以查阅当年的黄历,或者咨询当地的老人或专业人士,他们会根据具体情况给出建议。
另外,现代生活中,很多人也会选择一个自己感觉舒适的日子来开火,不一定非要选择吉日。总之,选择一个对你来说心情愉快、方便的日子即可。
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