河北省位于中国北方,其正月初五的风俗具有以下特点:

1. **送穷神**:这一天是传统的“破五”日,民间认为这一天会送走穷神,因此人们会在这一天清扫房屋,扔掉旧衣物和物品,以期迎来新的一年财富增长。
2. **迎财神**:一些地方会在正月初五早上放鞭炮,迎财神回家,祈求新的一年财源广进。
3. **饺子宴**:初五吃饺子,在河北一些地方,人们认为饺子的形状像元宝,吃饺子可以寓意财源滚滚。
4. **面条**:有些地方习惯吃面条,认为吃面条可以带来长久,寓意长寿。
至于河北正月初五吃什么饭,由于地域和习俗的差异,不同的地方有不同的吃法:
- **饺子**:如上所述,在许多地方有吃饺子的习俗。
- **面条**:在一些地方,人们会在这一天吃面条,寓意着长久。
- **豆腐脑**:有些地方的习俗是在这一天吃豆腐脑,象征着清贫与纯洁。
具体吃什么,还要根据个人喜好和当地传统而定。
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