顺德结婚 顺德结婚酒席菜谱大全 菜单

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顺德作为广东省佛山市的一个区，以其美食闻名，结婚酒席自然也不例外。以下是一份典型的顺德结婚酒席菜谱大全，菜单包含了多种传统粤菜和特色顺德菜：

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1. 开胃菜

- 凉拌海蜇

- 凉拌黄瓜

- 芥兰炒虾球

2. 热炒类

- 蒜蓉蒸扇贝

- 鱼香茄子煲

- 花菇炖鸡

- 芥兰炒牛肉

- 腊味合蒸（腊肠、腊肉、腊鸭）

3. 粤式点心

- 腊味蛋挞

- 腊味虾饺

- 腊味烧卖

- 腊味糯米鸡

- 腊味蛋卷

4. 主菜

- 清蒸石斑鱼

- 蜜汁叉烧

- 红烧肉

- 蒜蓉蒸排骨

- 花雕鸡

5. 汤品

- 罗宋汤

- 鲍鱼翅汤

- 老火靓汤（如：瑶柱花胶汤、瑶柱鸡脚汤）

6. 甜品

- 花生糖水

- 芒果布丁

- 杨枝甘露

- 红豆沙

- 花生糊

7. 结束菜

- 炸春卷

- 炸虾球

- 炸鸡翼

- 炸鱼块

这份菜单仅供参考，具体菜品可以根据个人口味和预算进行调整。在顺德举办婚礼，还可以考虑加入一些当地的特色菜，如：

- 顺德煎堆

- 顺德煎蛋

- 顺德煎鱼饼

- 顺德煎虾饼

祝您婚礼圆满成功！

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