揭阳和普宁都是中国广东省揭阳市下辖的县级市。关于您提到的“正月十一”和“正月十五”,这两个日期都与中国传统节日有关。

1. **正月十一**:在汉族传统文化中,正月十一被称为“人日”或“人胜节”,这一天被认为是人的生日。在这一天,民间有拜天公、祭祖、祈求平安健康等习俗。在一些地方,人们还会制作各种面食,如面条、饺子等,寓意着人丁兴旺。
2. **正月十五**:这是中国传统节日——元宵节,又称“上元节”。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,人们在这一天会观赏花灯、猜灯谜、吃元宵或汤圆,以祈求新一年的好运和平安。普宁作为揭阳市的一部分,在这一天也会有庆祝活动。
由于揭阳和普宁的文化背景相似,所以在这些传统节日里,两地都会举办相关的庆祝活动,但具体的时间和形式可能略有不同。
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