清明上坟馒头怎么做

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清明时节，祭祀祖先，是中华民族的传统习俗。其中，上坟时必不可少的一项就是献上馒头。今天，就为大家分享一下清明上坟馒头的制作方法。

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首先，准备面粉500克，酵母5克，白糖20克，温水适量。将面粉、酵母、白糖混合，加入温水揉成光滑面团。然后，将面团放在温暖处发酵至两倍大。

接下来，将发酵好的面团揉搓排气，再搓成长条，分成小剂子。取一个小剂子，擀成圆形面皮。在面皮中间放入适量的红糖馅料，包好后捏紧封口，使馒头呈现中间稍鼓的形状。

然后，将包好的馒头放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，待馒头熟透即可。蒸熟后的馒头饱满饱满，香甜可口。

清明上坟时，将馒头摆放在供桌上，表达对祖先的敬意和怀念之情。这样的馒头，既美观又美味，是清明祭祀中不可或缺的一部分。赶快动手尝试一下吧！

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