74种香料名称及图解 史上最全的香料图解大全
- 2025-07-08 20:17:08
以下是一些常见的香料名称及其图解，由于无法直接展示图片，我将尽量用文字描述这些香料的特征：
1. 肉桂（Cinnamon）
- 外观：干燥的树皮卷成筒状，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
2. 丁香（Cloves）
- 外观：呈球形，有四瓣，深棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
3. 茴香（Fennel）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有长而细的形状。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
4. 胡椒（Black Pepper）
- 外观：干燥的果实，呈黑色或棕色。
- 特点：有辛辣和微甜的味道。
5. 肉豆蔻（Nutmeg）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有独特的香气。
- 特点：有甜香和辛辣味。
6. 肉豆蔻（Mace）
- 外观：肉豆蔻的红色外壳，呈粉末状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
7. 花椒（Sichuan Pepper）
- 外观：干燥的果实，呈红色或棕色。
- 特点：有麻感和辛辣味。
8. 薄荷（Peppermint）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
9. 罗勒（Basil）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
10. 香菜（Coriander）
- 外观：干燥的种子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
11. 茴香（Anise）
- 外观：干燥的果实，呈棕色，有长而细的形状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
12. 香叶（Bay Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈棕色。
- 特点：有独特的香气和苦味。
13. 肉桂叶（Cinnamon Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
14. 丁香叶（Cloves Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
15. 薄荷叶（Mint Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
16. 罗勒叶（Basil Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
17. 香菜叶（Coriander Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
18. 茴香叶（Fennel Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
19. 花椒叶（Sichuan Pepper Leaf）
- 外观：干燥的叶子，呈红色或棕色。
- 特点：有麻感和辛辣味。
20. 丁香花（Cloves Flower）
- 外观：干燥的花朵，呈棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
21. 薄荷花（Mint Flower）
- 外观：干燥的花朵，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
22. 罗勒花（Basil Flower）
- 外观：干燥的花朵，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
23. 香菜花（Coriander Flower）
- 外观：干燥的花朵，呈绿色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
24. 茴香花（Fennel Flower）
- 外观：干燥的花朵，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
25. 花椒花（Sichuan Pepper Flower）
- 外观：干燥的花朵，呈红色或棕色。
- 特点：有麻感和辛辣味。
26. 肉桂棒（Cinnamon Stick）
- 外观：干燥的树皮卷成筒状，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
27. 丁香棒（Cloves Stick）
- 外观：呈球形，有四瓣，深棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
28. 肉豆蔻棒（Nutmeg Stick）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有独特的香气。
- 特点：有甜香和辛辣味。
29. 肉豆蔻粉（Mace Powder）
- 外观：肉豆蔻的红色外壳，呈粉末状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
30. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈黑色或棕色。
- 特点：有辛辣和微甜的味道。
31. 薄荷油（Mint Oil）
- 外观：透明液体，有清凉的味道。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
32. 罗勒油（Basil Oil）
- 外观：透明液体，有独特的香气。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
33. 香菜油（Coriander Oil）
- 外观：透明液体，有甜香和辛辣味。
- 特点：有甜香和辛辣味。
34. 茴香油（Fennel Oil）
- 外观：透明液体，有甜香和辛辣味。
- 特点：有甜香和辛辣味。
35. 花椒油（Sichuan Pepper Oil）
- 外观：透明液体，有麻感和辛辣味。
- 特点：有麻感和辛辣味。
36. 肉桂油（Cinnamon Oil）
- 外观：透明液体，有甜香和辛辣味。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
37. 丁香油（Cloves Oil）
- 外观：透明液体，有强烈的甜香和辛辣味。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
38. 肉豆蔻油（Nutmeg Oil）
- 外观：透明液体，有甜香和辛辣味。
- 特点：有甜香和辛辣味。
39. 肉豆蔻粉（Mace Powder）
- 外观：肉豆蔻的红色外壳，呈粉末状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
40. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈黑色或棕色。
- 特点：有辛辣和微甜的味道。
41. 薄荷粉（Mint Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
42. 罗勒粉（Basil Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
43. 香菜粉（Coriander Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
44. 茴香粉（Fennel Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有长而细的形状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
45. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈红色或棕色。
- 特点：有麻感和辛辣味。
46. 肉桂粉（Cinnamon Powder）
- 外观：干燥的树皮卷成筒状，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
47. 丁香粉（Cloves Powder）
- 外观：呈球形，有四瓣，深棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
48. 肉豆蔻粉（Nutmeg Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有独特的香气。
- 特点：有甜香和辛辣味。
49. 肉豆蔻粉（Mace Powder）
- 外观：肉豆蔻的红色外壳，呈粉末状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
50. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈黑色或棕色。
- 特点：有辛辣和微甜的味道。
51. 薄荷粉（Mint Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
52. 罗勒粉（Basil Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
53. 香菜粉（Coriander Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
54. 茴香粉（Fennel Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有长而细的形状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
55. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈红色或棕色。
- 特点：有麻感和辛辣味。
56. 肉桂粉（Cinnamon Powder）
- 外观：干燥的树皮卷成筒状，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
57. 丁香粉（Cloves Powder）
- 外观：呈球形，有四瓣，深棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
58. 肉豆蔻粉（Nutmeg Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有独特的香气。
- 特点：有甜香和辛辣味。
59. 肉豆蔻粉（Mace Powder）
- 外观：肉豆蔻的红色外壳，呈粉末状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
60. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈黑色或棕色。
- 特点：有辛辣和微甜的味道。
61. 薄荷粉（Mint Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
62. 罗勒粉（Basil Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
63. 香菜粉（Coriander Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
64. 茴香粉（Fennel Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有长而细的形状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
65. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈红色或棕色。
- 特点：有麻感和辛辣味。
66. 肉桂粉（Cinnamon Powder）
- 外观：干燥的树皮卷成筒状，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣的味道。
67. 丁香粉（Cloves Powder）
- 外观：呈球形，有四瓣，深棕色。
- 特点：有强烈的甜香和辛辣味。
68. 肉豆蔻粉（Nutmeg Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有独特的香气。
- 特点：有甜香和辛辣味。
69. 肉豆蔻粉（Mace Powder）
- 外观：肉豆蔻的红色外壳，呈粉末状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
70. 花椒粉（Sichuan Pepper Powder）
- 外观：干燥的果实，呈黑色或棕色。
- 特点：有辛辣和微甜的味道。
71. 薄荷粉（Mint Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有清凉和甜香的味道。
72. 罗勒粉（Basil Powder）
- 外观：干燥的叶子，呈绿色。
- 特点：有独特的香气和辛辣味。
73. 香菜粉（Coriander Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色。
- 特点：有甜香和辛辣味。
74. 茴香粉（Fennel Powder）
- 外观：干燥的种子，呈棕色，有长而细的形状。
- 特点：有甜香和辛辣味。
以上是74种香料名称及其简要描述，具体图解请查阅相关书籍或网络资源。
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