大寒时节是指中国农历二十四节气中的最后一个节气,通常在每年的1月20日或21日。这个节气标志着一年中最寒冷的时期,天气寒冷,日照时间最短。大寒时节过后,天气逐渐回暖,春天即将到来。

“大寒天气杀鸡留客”这句话是一个成语,来源于中国古代的习俗。这句话的意思是,在大寒这样的寒冷天气里,主人会特意宰杀一只鸡来款待客人,表示对客人的尊重和热情好客。这里的“杀鸡”指的是准备丰盛的菜肴,而“留客”则是指留住客人,不让他们因为天气寒冷而匆匆离去。这句话反映了古代人们对客人的尊重和款待之道,也体现了中华民族的传统美德。
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