清明节吃的饭叫什么

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清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。又到了一年一度的清明节，在这个缅怀先人的日子里，家家户户都会备上丰盛的餐食，以寄托对逝去亲人的思念。

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那么，清明节吃的饭叫什么呢？传统上，清明节最具代表性的食物要数青团和寒食糕。青团是用糯米粉、青草汁和芝麻等食材制作而成的，外形圆润，象征着团圆和纯洁。而寒食糕则是一种以艾草汁或糯米粉为原料的食品，口感软糯，寓意着对先人的怀念。

当然，除了青团和寒食糕，各地还有一些独具特色的清明节食品。在江南地区，人们喜欢制作艾米果，以糯米粉、红枣、豆沙等为馅，蒸熟后食用。而在山东等地，则流行制作寒食馍馍，以面粉为主要原料，加入豆面、芝麻等食材，口感香酥可口。

在这个充满哀思的清明节，让我们共同品味这些传统美食，传承文化，缅怀亲人。

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