立春咬春咬的是什么 立春民间咬春与哪种蔬菜有关

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立春咬春，是中国民间在立春这一天的一种习俗。咬春指的是吃春饼、春卷或者吃生菜等食物，寓意迎接春天的到来，祈求新的一年五谷丰登、身体健康。

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其中，与立春民间咬春习俗最相关的蔬菜是生菜。生菜因其叶绿如春，象征着生机勃勃的春天，所以人们会在立春这一天吃生菜，以表达对春天的期盼和祝福。生菜通常与醋、蒜泥、辣椒油等调料一起食用，既美味又富有寓意。

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