订婚宴菜单设计既要考虑宾客的口味,也要体现喜庆的氛围。以下是一份订婚宴的菜单搭配,共20个菜品:

1. 开胃小菜:凉拌海蜇、拍黄瓜
2. 开胃汤:酸辣汤、西湖牛肉羹
3. 凉菜:夫妻肺片、蒜泥白肉
4. 主菜一:清蒸鲈鱼
5. 主菜二:红烧肉
6. 主菜三:宫保鸡丁
7. 主菜四:干锅牛蛙
8. 主菜五:蒜蓉粉丝蒸扇贝
9. 凉拌菜:凉拌莴笋丝、凉拌木耳
10. 热炒菜:清炒时蔬(如清炒时蔬、清炒虾仁)
11. 炖菜:莲藕排骨汤
12. 汤品:紫菜蛋花汤
13. 甜品:八宝饭、杨枝甘露
14. 水果拼盘:时令水果拼盘
15. 酒水:红酒、白酒、果汁、茶水
16. 零食:花生、瓜子、糖果
17. 结束甜品:巧克力蛋糕、水果蛋糕
18. 茶点:龙井茶、普洱茶
19. 结束小吃:糖葫芦、爆米花
20. 结束饮料:咖啡、奶茶
这份菜单既有传统中式菜肴,也有现代创新菜品,兼顾了南北口味,适合大多数宾客的喜好。可以根据实际情况和宾客的饮食习惯进行调整。
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