中秋节应该做什么菜吃

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中秋节是中国传统的节日，象征着团圆和丰收，因此饮食上通常会选择寓意吉祥、口味丰富的菜肴。以下是一些建议的中秋节菜单，供您参考：

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1. **月饼**：中秋节最具代表性的食品，有甜有咸，有多种口味，如五仁、莲蓉、豆沙、双黄白莲蓉等。

2. **团圆饭**：

- **红烧肉**：象征着富足和幸福。

- **鱼**：因为“鱼”和“余”谐音，代表着年年有余，一般选择清蒸或红烧。

- **糯米鸡**：寓意团圆，也可以用腊肠、蘑菇、栗子等配料。

- **糖藕**：象征着团圆和甜美。

3. **时令蔬菜**：根据季节选择新鲜蔬菜，如秋葵、南瓜、胡萝卜等。

- **蒜蓉西兰花**：清爽可口，富有营养。

- **蒜蓉空心菜**：清淡爽口。

4. **汤品**：

- **瑶柱花胶汤**：寓意富贵和健康。

- **排骨玉米汤**：味道鲜美，营养均衡。

5. **水果**：中秋节时新鲜水果丰富，可以选择当季的水果，如苹果、梨、葡萄、柚子等。

当然，不同地区和家庭的中秋节菜单可能会有所不同，您可以根据自己的口味和习惯进行调整。祝您中秋节快乐，团圆美满！

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