除夕午餐吃什么 除夕午饭

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除夕午餐，也就是中国农历新年的第一天午餐，是家人团聚的重要时刻，通常会准备丰盛的年夜饭来庆祝。以下是一些传统的除夕午餐菜品建议：

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1. **鱼（余）：** 鱼在中国文化中象征着年年有余，通常选用鲤鱼、草鱼等，寓意吉祥。

2. **饺子（交子）：** 饺子形状像元宝，寓意财富和团圆，是必不可少的传统食品。

3. **年糕（年高）：** 年糕寓意年年高升，通常用糯米制成。

4. **红烧肉：** 红烧肉象征着富贵和幸福。

5. **炒年菜：** 如炒豆芽、炒菠菜等，寓意着生机勃勃。

6. **八宝饭：** 用糯米和各种果脯、豆沙等制成，寓意富贵吉祥。

7. **鸡肉：** 鸡肉象征着吉祥如意。

8. **蔬菜：** 如生菜、西兰花等，寓意着生机和健康。

9. **水果：** 如苹果、橙子等，寓意着平安和健康。

10. **甜点：** 如汤圆、蛋糕等，寓意着甜蜜和团圆。

当然，具体的菜品可以根据个人口味和地域特色来调整。最重要的是与家人共享团圆的美好时光。

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