上海风俗冬至汤圆叫什么

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在我国，冬至是一个重要的传统节日，各地都有独特的风俗习惯。而在上海，冬至这天，家家户户都会吃汤圆，寓意团圆和幸福。那么，上海的冬至汤圆究竟叫什么呢？

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首先，让我们来了解一下上海冬至汤圆的由来。据传，汤圆起源于宋朝，当时人们为了纪念一个名叫“汤圆”的女子，便在冬至这天吃汤圆，以求得团圆和美满。而上海作为我国的经济中心，自然也传承了这一习俗。

在上海，冬至汤圆的名称有很多种，其中最为常见的有“冬至圆”、“冬节圆”和“汤圆”。这些名称虽然略有不同，但都承载着相同的寓意。

“冬至圆”这个名字简洁明了，直接表达了汤圆在冬至这个特定节日的意义。而“冬节圆”则更加注重节日氛围，将“节”字融入其中，使得这个名字更具节日特色。至于“汤圆”，则是最通俗的叫法，几乎家喻户晓。

除了名称，上海冬至汤圆的制作方法也颇具特色。传统的上海汤圆，皮薄馅多，口感细腻。汤圆的皮通常是用糯米粉制成，馅料则有豆沙、芝麻、枣泥等多种口味。在制作过程中，人们会将糯米粉揉成团，然后包入馅料，最后放入沸水中煮熟。

值得一提的是，上海冬至汤圆的吃法也很有讲究。在冬至这天，人们会将汤圆放入碗中，加入适量的糖水，寓意着甜甜蜜蜜、团团圆圆。此外，有些家庭还会在汤圆中加入一些寓意吉祥的食材，如红枣、桂圆等，以祈求新的一年平安顺利。

除了家庭制作，上海的街头巷尾也遍布着各种售卖汤圆的小店。这些店铺的汤圆种类繁多，口味各异，吸引了众多食客前来品尝。其中，一些老字号店铺的汤圆更是备受好评，成为了上海冬至的传统美食。

总之，上海冬至汤圆的名称多样，制作方法独特，吃法讲究，成为了这座城市独特的文化符号。在这个寒冷的冬日，一碗热腾腾的汤圆，不仅温暖了人们的身体，更温暖了人们的心。让我们共同期待这个美好的传统节日，品尝那美味的冬至汤圆。

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