腊八粥的配方

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腊八粥，又称腊八饭，是我国传统节日腊八节的传统食品。今天，就让我为大家揭晓腊八粥的神秘配方。

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腊八粥的主要原料有糯米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、核桃、葡萄干等。首先，将糯米、红豆、花生、莲子等洗净，浸泡一晚。然后，将糯米、红豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖。

待糯米、红豆煮至半熟时，加入莲子、红枣、桂圆、核桃等。继续小火炖煮，直至所有食材熟烂。最后，加入葡萄干，搅拌均匀即可。

腊八粥不仅口感丰富，而且营养价值极高。糯米、红豆等食材富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，具有养胃、润肺、补血等功效。在这寒冷的冬日，一碗热腾腾的腊八粥，不仅能温暖你的身体，还能温暖你的心。快来试试这款美味的腊八粥吧！

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