母子相见不相认小说 母子相见是一道什么菜

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《母子相见不相认》是一部小说的名称，而“母子相见”作为一道菜名，通常在中文里是指一道寓意深刻的菜肴。这道菜通常是由豆腐和鸡蛋制成，象征着母子之间的联系和亲情。具体来说，“母子相见”这道菜是由豆腐块和切成小块的鸡蛋混合在一起，看起来就像豆腐和鸡蛋“相见”了，寓意着母子团圆或者亲情相认。

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这道菜的制作通常很简单，以下是基本的做法：

材料：

- 老豆腐1块

- 鸡蛋2个

- 葱花适量

- 盐适量

- 食用油适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散。

2. 热锅凉油，油温5成热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成小块。

3. 加入豆腐块，翻炒至豆腐表面略微金黄。

4. 加入适量的盐和葱花，继续翻炒几下，使豆腐充分吸收调味料。

5. 出锅前撒上葱花点缀，即可。

这道菜简单易做，营养丰富，常作为家常菜出现在餐桌上。而“母子相见不相认”这个菜名，可能在小说中具有特殊的象征意义，代表了人物关系或者故事情节的转折点。

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