腊月做什么吃的

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腊月，我国农历十二月份，民间有“腊月里来吃腊味”的说法。在这个传统节日里，家家户户都会准备一些特色美食，迎接新年的到来。那么，腊月里都做些什么吃的呢？

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首先，腊肉是腊月的必备美食。将猪肉用食盐、香料腌制，经过风干或熏制而成。色泽红润，味道鲜美，是家人聚会的佳肴。此外，腊肠、腊鸭、腊鱼等也是腊月餐桌上的常客。

其次，腊月还会制作各种小吃。比如，汤圆寓意团圆，寓意新的一年家庭和睦、幸福美满；年糕寓意年年高升，寓意事业蒸蒸日上；麻糖、酥油糕等，既美味又具有吉祥的寓意。

最后，腊月还要准备年夜饭。这一天，家人齐聚一堂，共同品尝美食，分享喜悦。常见的菜品有红烧肉、鱼、鸡等，寓意着新的一年红红火火、富贵吉祥。

总之，腊月里，美食琳琅满目，既有传统特色，又有吉祥寓意。在这个充满喜庆的日子里，品尝美食，享受亲情，迎接新年的到来。

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