打边炉出自哪里(打边炉是哪个地区对火锅的称呼）

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打边炉，又称打边炉火锅，是广东地区对火锅的一种称呼。它起源于中国广东省，尤其是在广州、深圳、香港等地区非常流行。打边炉的特点是火锅边沿放置，人们围坐在火锅周围，边吃边聊，因此得名“打边炉”。这种火锅通常以海鲜、肉类、蔬菜等食材为主，汤底多样，口味丰富。

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