餐厅楼梯的尺寸标准通常是为了确保楼梯的安全性、舒适性和功能性。以下是一些常见的标准:

1. **楼梯宽度**:
- 通常最小宽度为75厘米(29.5英寸),以容纳一个人正常行走。
- 宽度至少为90厘米(35.4英寸),以容纳两个人同时通行。
2. **楼梯高度**:
- 每级台阶的高度(也称为“步高”)通常为15-20厘米(6-8英寸),最常见的是17.5厘米(6.9英寸)。
- 楼梯的总高度取决于楼层的总高度。
3. **踏步宽度**:
- 每级踏步的宽度通常为25-30厘米(10-12英寸)。
- 总宽度等于踏步数量乘以踏步宽度。
4. **楼梯倾斜度**:
- 倾斜角度通常在30°到45°之间,最常见的是35°到37°。
5. **扶手高度**:
- 扶手最低点通常应至少在90厘米(35.4英寸)以上,以保护使用者在行走时不会撞到头部。
6. **休息平台**:
- 在长楼梯中,建议在每层楼梯的中点设置休息平台,宽度至少为1米(3.3英尺)。
以下是一个简单的计算方法,可以帮助确定楼梯的尺寸:
- **楼层数**:假设餐厅有2层楼。
- **楼层高度**:假设每层楼高3米(10英尺)。
- **每级台阶高度**:假设每级台阶高度为17.5厘米(6.9英寸)。
- **总台阶数**:3米 ÷ 17.5厘米 ≈ 17.14级台阶,向上取整,总共18级台阶。
- **楼梯总宽度**:根据实际需要确定,假设为90厘米(35.4英寸)。
- **楼梯总长度**:18级台阶 × 25厘米(10英寸)= 450厘米(4.5英尺)。
请注意,这些只是一般的标准,具体的尺寸可能会根据设计、空间限制和当地建筑规范有所不同。在进行楼梯设计时,最好咨询专业的建筑师或设计师。
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