宝宝小酥肉怎么做(宝宝小名酥酥)

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宝宝小酥肉是一道适合宝宝食用的菜肴，口感酥脆，营养丰富。以下是一份简单易做的宝宝小酥肉的做法：

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【食材】

- 猪里脊肉 150克

- 鸡蛋 1个

- 面包糠 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 胡椒粉 适量

- 植物油 适量

【步骤】

1. 将猪里脊肉洗净，切成约1厘米厚的薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2. 将腌制好的肉片裹上一层薄薄的面粉。

3. 取一个鸡蛋，打散备用。

4. 将裹好面粉的肉片放入打散的鸡蛋液中，让肉片均匀裹上一层蛋液。

5. 将裹好蛋液的肉片放入面包糠中，让肉片两面都裹上面包糠。

6. 锅中倒入适量植物油，油温升至5成热时，放入裹好面包糠的肉片。

7. 用中火炸至肉片表面金黄，捞出沥油。

8. 将炸好的肉片放在厨房纸上吸去多余的油分。

9. 可以根据宝宝口味，搭配一些番茄酱、沙拉酱等调味料。

【小贴士】

- 肉片要切得薄一些，这样更容易炸得酥脆。

- 炸肉片时油温不宜过高，以免肉片外焦里生。

- 炸好的肉片可以放在厨房纸上吸去多余的油分，减少油脂摄入。

注意：做给宝宝吃的食物要尽量简单、健康，根据宝宝的年龄和口味适当调整调料。

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