在中国,"开火"这个词通常指的是开始做饭或者开始使用火源。如果是指家庭或个人生活中开始做饭,那么是否今天开火主要取决于以下几个因素:

1. **时间安排**:如果你有充足的时间来准备和烹饪食物,那么今天开火是完全没有问题的。
2. **食材准备**:确保你有新鲜的食材和足够的调料。
3. **烹饪环境**:确保厨房环境安全,没有安全隐患。
4. **个人喜好**:如果你今天心情不错,或者想要享受烹饪的乐趣,那么今天开火是个不错的选择。
综上所述,只要满足上述条件,今天开火是完全好的。如果你有其他特定的含义或者情境,请提供更多信息,我会给出更具体的建议。
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