北方菜菜名(北方菜系名字)

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北方菜系以其独特的风味和丰富的种类著称，以下是一些著名的北方菜系及其代表菜名：

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1. **山东菜系**：

- 四喜丸子

- 鲁菜烧鸡

- 莱芜香肠

- 糖醋鲤鱼

- 芙蓉鸡片

2. **东北菜系**：

- 红烧肉炖粉条

- 锅包肉

- 地三鲜

- 炖排骨

- 炖鱼

3. **北京菜系**：

- 炸酱面

- 炒肝

- 炸灌肠

- 卤煮火烧

- 糖葫芦

4. **天津菜系**：

- 炸酱面

- 炸糕

- 炸鸡柳

- 炸麻花

- 炖排骨

5. **山西菜系**：

- 晋菜烧鸡

- 炖羊肉

- 炒猫耳朵

- 炖豆腐

- 炒莜面

6. **内蒙古菜系**：

- 手扒肉

- 烤全羊

- 炖羊肉

- 炒奶茶

- 炒米

这些菜名只是北方菜系中的一部分，实际上还有更多的地方特色菜肴等待您去品尝和探索。

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